VN EN
Hotline: (0252) 3810 801 - (0252) 3608 222
Bánh bèo Phan Thiết - món ngon quen thuộc của người miền biển
Ngày đăng: 14/12/2021 242 lượt xem
(DulichBinhthuan.com.vn).- Bánh bèo là một món không mấy xa lạ ở Việt Nam và tùy theo vùng miền sẽ có những hương vị đặc sắc khác nhau. Còn với riêng thành phố Phan Thiết (Bình Thuận), bánh bèo sẽ mang những nét đặc trưng từ hình dáng, màu sắc cho đến hương vị. Nào, hãy cùng khám phá và thưởng thức món bánh bèo miền biển này nhé!
 
(Ảnh: Nguyên Vũ)
 
Bánh bèo Phan Thiết có 2 loại là bánh bèo ngọt (bánh bèo lá dứa) thường có màu xanh lá và bánh bèo mặn thường có màu trắng. Hình dáng chung đều giống nhau và thoạt nhìn khá vui mắt. Hình dánh bánh bèo như những chiếc chum uống trà, tròn và có một lỗ hõm sâu chính giữa. Bánh bèo có vị ngọt nhẹ, được đổ bằng bột gạo nên thịt bánh mềm dẻo và dai dai.
 
(Bánh bèo mặn; Ảnh: Nguyên Vũ)
 
Bánh bèo ngọt (vị ngọt từ nước cốt dừa và lá dứa) ăn kèm cùng muối mè. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị thơm của nước dừa và lá dứa hòa quyện với bùi bùi, ngọt thanh của muối mè rất lạ miệng. Trong khi thưởng thức bánh bèo mặn lại “công phu” hơn nhiều. Bánh bèo được ăn kèm với sốt tôm thịt, thêm chút đậu xanh hấp chín, giã nhuyễn, vài tóp mỡ và nhất là nước mắm pha ớt nấu với cà chua. Màu đỏ của sốt tôm thịt, màu vàng nhạt của đậu xanh, màu nâu sậm của tóp mỡ, cộng thêm nước mắm hồng phớt chan xâm xấp đĩa bánh bèo, không những là món ăn dân dã ngon miệng mà bánh bèo Phan Thiết là còn món ăn vui mắt bởi sắc màu.
 
(Sắc màu bánh bèo Phan Thiết; Ảnh: Nguyên Vũ)
 
Có thể nói, bánh bèo Phan Thiết là một món ăn quen thuộc của người dân xứ biển bởi hương vị thơm ngon và sự mộc mạc của nó. Nếu có dịp ghé thành phố  Phan Thiết, bạn nhất định phải cho món bánh bèo vào “list” ẩm thực để thưởng thức cho bằng được mới thôi. Bánh bèo Phan Thiết có bán tại khu ẩm thực chợ Phan Thiết, trên đường Ngô Sĩ Liên (gần ngã tư Ngô Sĩ Liên - Nguyễn Huệ), các chợ phường hoặc một vài cung đường ăn uống của thành phố. Mỗi đĩa bánh bèo (1 phần ăn) giá từ 15.000 - 25.000 đồng.
Nguyên Ngọc 
21/04/2022
63 lượt xem
Sau những cơn mưa đầu mùa, thành phố Phan Thiết bừng lên sắc tím của màu hoa bằng lăng, khiến cho lòng người bâng khuâng, xao xuyến và bồi hồi đến lạ.....
18/04/2022
88 lượt xem
(DulichBinhthuan.com.vn).- Phó giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Nguyễn Lan Ngọc ký ban hành văn bản yêu cầu các đơn vị trực thuộc Sở, Phòng Văn hóa và Thông tin các huyện, thị xã, thành phố, phòng Văn xã huyện Phú Quý; Ban Quản lý các khu, điểm du lịch, các cơ sở kinh doanh lưu trú du lịch, các cơ sở kinh doanh ăn uống phục vụ du lịch hưởng ứng “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2022.
14/04/2022
53 lượt xem
(DulichBinhthuan.com.vn).- Chiều 12/4, tại Trung tâm Huấn luyện và Thi đấu thể dục thể thao tỉnh đã diễn ra lễ khai mạc Giải Futsal tranh Cup Minh Khang năm 2022. Đây là môn thi thứ 4 trong khuôn khổ Đại hội Thể dục thể thao tỉnh lần thứ IX năm 2022. Đến dự có Phó Giám đốc Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch Huỳnh Ngọc Tâm.
11/04/2022
153 lượt xem
(DulichBinhthuan.com.vn).- Chiều 11/4, tại khách sạn TTC Phan Thiết, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức Lễ xuất quân Đoàn bóng đá Bình Thuận tham dự giải bóng đá hạng Nhì quốc gia năm 2022. Đến dự và chia vui có Phó chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Minh, Giám đóc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bùi Thế Nhân, Phó giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Huỳnh Ngọc Tâm.
04/04/2022
70 lượt xem
(DulichBinhthuan.com.vn).- Sáng 3/4, tại Khu du lịch Bàu Trắng (xã Hòa Thắng, Bắc Bình) đã diễn ra Giải Stop And Run Marathon Bình Thuận BTV năm 2022. Đến dự có các đồng chí Nguyễn Hoài Anh - Ủy viên dự khuyết BCH TƯ Đảng, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh; Nguyễn Văn Tám - Trưởng Ban Nội chính Tỉnh ủy; Nguyễn Minh - Phó Chủ tịch UBND tỉnh; Huỳnh Ngọc Tâm - Phó giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch; đại diện các sở ngành và địa phương.
31/03/2022
61 lượt xem
(DulichBinhthuan.com.vn).- Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bình Thuận vừa ban hành kế hoạch triển khai thực hiện công tác thông tin đối ngoại năm 2022 với một số nội dung trọng tâm đáp ứng yêu cầu chủ động hội nhập quốc tế, đồng thời định hướng dư luận, đấu tranh phản bác, ngăn chặn thông tin xấu độc phát hoại uy tính, hình ảnh đất nước và tỉnh nhà.

Video - Clips

Liên kết Website