VN EN
Hotline: (0252) 3810 801 - (0252) 3608 222
Bánh bèo Phan Thiết - món ngon quen thuộc của người miền biển
Ngày đăng: 14/12/2021 1659 lượt xem
(DulichBinhthuan.com.vn).- Bánh bèo là một món không mấy xa lạ ở Việt Nam và tùy theo vùng miền sẽ có những hương vị đặc sắc khác nhau. Còn với riêng thành phố Phan Thiết (Bình Thuận), bánh bèo sẽ mang những nét đặc trưng từ hình dáng, màu sắc cho đến hương vị. Nào, hãy cùng khám phá và thưởng thức món bánh bèo miền biển này nhé!
 
(Ảnh: Nguyên Vũ)
 
Bánh bèo Phan Thiết có 2 loại là bánh bèo ngọt (bánh bèo lá dứa) thường có màu xanh lá và bánh bèo mặn thường có màu trắng. Hình dáng chung đều giống nhau và thoạt nhìn khá vui mắt. Hình dánh bánh bèo như những chiếc chum uống trà, tròn và có một lỗ hõm sâu chính giữa. Bánh bèo có vị ngọt nhẹ, được đổ bằng bột gạo nên thịt bánh mềm dẻo và dai dai.
 
(Bánh bèo mặn; Ảnh: Nguyên Vũ)
 
Bánh bèo ngọt (vị ngọt từ nước cốt dừa và lá dứa) ăn kèm cùng muối mè. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị thơm của nước dừa và lá dứa hòa quyện với bùi bùi, ngọt thanh của muối mè rất lạ miệng. Trong khi thưởng thức bánh bèo mặn lại “công phu” hơn nhiều. Bánh bèo được ăn kèm với sốt tôm thịt, thêm chút đậu xanh hấp chín, giã nhuyễn, vài tóp mỡ và nhất là nước mắm pha ớt nấu với cà chua. Màu đỏ của sốt tôm thịt, màu vàng nhạt của đậu xanh, màu nâu sậm của tóp mỡ, cộng thêm nước mắm hồng phớt chan xâm xấp đĩa bánh bèo, không những là món ăn dân dã ngon miệng mà bánh bèo Phan Thiết là còn món ăn vui mắt bởi sắc màu.
 
(Sắc màu bánh bèo Phan Thiết; Ảnh: Nguyên Vũ)
 
Có thể nói, bánh bèo Phan Thiết là một món ăn quen thuộc của người dân xứ biển bởi hương vị thơm ngon và sự mộc mạc của nó. Nếu có dịp ghé thành phố  Phan Thiết, bạn nhất định phải cho món bánh bèo vào “list” ẩm thực để thưởng thức cho bằng được mới thôi. Bánh bèo Phan Thiết có bán tại khu ẩm thực chợ Phan Thiết, trên đường Ngô Sĩ Liên (gần ngã tư Ngô Sĩ Liên - Nguyễn Huệ), các chợ phường hoặc một vài cung đường ăn uống của thành phố. Mỗi đĩa bánh bèo (1 phần ăn) giá từ 15.000 - 25.000 đồng.
Nguyên Ngọc 
26/03/2024
81 lượt xem
(DulichBinhthuan.com.vn).- Ngày 24/3, tại Khu du lịch Bàu Trắng (Bắc Bình), Đài Phát thanh - Truyền hình Bình Thuận phối hợp cùng Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch và Công ty TNHH Stop And Sports tổ chức giải đấu Việt Nam FesTRIval Bình Thuận 2024. Tham dự có Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Huỳnh Ngọc Tâm, lãnh đạo các sở ngành liên quan, huyện Bắc Bình cùng rất đông người dân địa phương và du khách.
22/03/2024
130 lượt xem
(DulichBinhthuan.com.vn).- Chiều 22/3, Hội thao ngành Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bình Thuận lần thứ I năm 2024 đã chính thức khai mạc tại Nhà Thi đấu tổng hợp tỉnh. Đến dự có Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bùi Thế Nhân; tham dự còn có đại diện lãnh đạo tỉnh, các địa phương trong tỉnh, các sở, ngành liên quan.
15/03/2024
130 lượt xem
(DulichBinhthuan.com.vn).- Tối 15/3, tại Quảng trường 7/5, thành phố Điện Biên Phủ, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với tỉnh Điện Biên tổ chức sơ duyệt chương trình nghệ thuật của Lễ Khai mạc Năm Du lịch quốc gia - Điện Biên 2024 và Lễ hội Hoa Ban. Rất đông người dân địa phương và du khách đến xem.
11/03/2024
87 lượt xem
(DulichBinhthuan.com.vn).- Tỉnh Bình Thuận vừa có văn bản thông báo gửi Mặt trận, các đoàn thể, cơ quan trực thuộc và các địa phương trong tỉnh phối hợp tổ chức Tết Ramưwan của đồng bào dân tộc Chăm theo đạo Hồi giáo Bàni (bắt đầu từ 11/3 đến 11/4/2024).
07/03/2024
64 lượt xem
(DulichBinhthuan.com.vn).- Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có văn bản yêu cầu các Phòng chuyên môn, các đơn vị trực thuộc triển khai thực hiện Chiến lược quốc gia đa dạng sinh học đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2025.
06/03/2024
141 lượt xem
(DulichBinhthuan.com.vn).- Giải đua thuyền máy Nhà nghề quốc tế UIM F1H20 và UIM-ABP AQUABIKE Bình Định Grand Prix năm 2024 sẽ diễn ra từ ngày 23 - 31/3 tại thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định.

Video - Clips

Liên kết Website