VN EN
Hotline: (0252) 3810 801 - (0252) 3608 222
Bánh mì xíu mại đầu đường Nguyễn Huệ
Ngày đăng: 27/02/2015 1659 lượt xem
Chỉ chiếm một góc nhỏ đầu đường Nguyễn Huệ, đối diện Vườn hoa Đức Nghĩa nhưng “quầy’ bánh mì thịt đã đông khách khi tôi cùng mấy đồng nghiệp Đài Truyền hình Tp.HCM tìm đến vào lúc tầm 8 giờ tối. Và tôi thật sự bất ngờ chen lẫn một cảm giác thú vị khi một số khách đợi mua cho biết “quầy” còn có tên “Bánh mì Ba Chị Em” kèm lời giải thích rất ư dễ hiểu: cả ba chị em thay nhau bán!
 
                                  
                                                               (Bánh mì Xíu mại)
Đến gần hơn một tí, tôi đã cảm nhận ngay ngoài mùi thơm của bánh mì đang hơ trên lửa là hương vị thơm nồng của xíu mại, của xá xíu, của trứng, của mắm ớt, của đồ chua, của ngò, hành tây…Trên một không gian khoảng vài chục cen-ti-mét vuông là các mâm, dĩa đựng xíu mại, thịt xá xíu, trứng xá xíu, chả, mắm ớt, dưa leo, hành tây…vừa kích thích vị giác vừa mang nhiều màu sắc tươi vui.
 
Tùy theo khẩu vị và sở thích, thực khách sẽ yêu cầu cho vào bánh mì xíu mại, trứng, thịt xá xíu, chả, đồ chua, dưa leo, hành ngò…cùng một thứ không thể thiếu là nước mắm ớt. Có thể nói, tạo thêm nét khác biệt và đậm đà hương vị cho “bánh mì xíu mại” Phan Thiết so với các nơi khác chính là nước mắm ớt! Không quá khô khan như muối tiêu, hay xì dầu, hay thứ nước nào khác chan vào bánh mì, nước mắm ớt phải cay, có vị chua của chanh, sóng sánh của nước đường và mùi thơm rất riêng của nước mắm Phan Thiết!
 
Cắn một miếng bánh mì nóng giòn, cái béo, cái bùi, cái ngọt, cái cay của xíu mại, trứng, thịt, đồ chua và mắm ớt…không chỉ cho cảm giác ngon miệng mà tôi còn cảm nhận thêm nét tinh túy của một món ăn đời thường mà con người xứ biển sáng tạo nên. Giá một ổ “bánh mì xíu mại” là 12.000 đồng, không những vừa túi tiền nhiều đối tượng thực khách mà nó còn thể hiện nét mộc mạc và chân quê của một món ăn đường phố rất đỗi thân quen của thành phố biển Phan Thiết.
 
Tôi nghe nói, vào các mùa bóng đá như World Cup, Euro, hay Sea Games “bánh mì xíu mại đầu đường Nguyễn Huệ” còn là món ăn tiếp thêm năng lượng cho các tín đồ của môn bóng đá. Tôi, cũng như các đồng nghiệp, sau khi thưởng thức món bánh mì xíu mại đều gật gù: “Rất ngon, xứng đáng là món ăn đường phố ban đêm để mời gọi khách du lịch khi đến tham quan, nghỉ dưỡng và trải nghiệm tại thành phố Phan Thiết!”.
 
Nguyên Vũ
22/06/2022
198 lượt xem
(DulichBinhthuan.com.vn).- Thời gian gần đây, khách du lịch, nhất là giới trẻ khi du lịch thành phố biển Phan Thiết (Bình Thuận) đếu muốn thưởng thức cho bằng được một món ăn “đường phố” đang hot trên mạng xã hội và được cộng đống mạng bình luận là món ăn gây nghiện. Đó là món bánh tráng cuốn chấm mắm ruốc.
27/02/2015
1340 lượt xem
Bánh căn được xem là một trong những món ăn dân dã có từ lâu đời của thành phố Phan Thiết. Trong đó ngon, đậm đà hương vị xứ biển và luôn là nơi du khách xa gần chọn lựa là quán bánh căn Lân Nguyệt ở số 8, đường Hải Thượng Lãn Ông, Tp.Phan Thiết.
27/02/2015
1314 lượt xem
Đảo Phú Quý (Bình Thuận) thật hấp dẫn và lý thú. Từ những bãi tắm hoang sơ, di tích văn hóa – lịch sử đa dạng cho đến con người và cuộc sống miền biển thanh bình. Thế nhưng, hầu hết du khách đều cho rằng: Phú Quý khó quên là bởi ẩm thực biển!
27/02/2015
1538 lượt xem
Tổ chức kỷ lục Việt Nam đã trao công nhận cho tỉnh Bình Thuận xác lập 4 kỷ lục Việt Nam cho các đặc sản ẩm thực nổi tiếng của thành phố Phan Thiết.
12/02/2015
1296 lượt xem
(DulichBinhthuan.com.vn).- Phan Thiết được mệnh danh là thiên đường của những Resort, được thiên nhiên ưu đãi với nhiều cảnh đẹp, bãi biển trong xanh và những đồi cát trắng, vàng mênh mông. Bên cạnh đó Phan Thiết còn nổi tiếng bởi có nhiều món ăn ngon. vì lẽ đó mà phố biển luôn là luôn là địa chỉ vàng nằm trong danh sách lựa chọn điểm đến du lịch đầu tiên của du khách tham quan.
10/02/2015
1652 lượt xem
(DulichBinhthuan.com.vn).- Một trong những sản phẩm đặc trưng gắn liền với địa danh Phan Thiết là nước mắm. Từ một nghề truyền thống địa phương, nước mắm Phan Thiết hôm nay đã góp phần tạo nên thương hiệu cho thành phố biển xinh đẹp và năng động.

Video - Clips

Liên kết Website