Nếu còn băn khoăn lựa chọn địa điểm du lịch sắp tới, bạn ngại ngần chi mà không chọn Phan Thiết.
Phan Thiết thu hút giới trẻ bởi những cảnh đẹp, bãi biển trong xanh và những đồi cát trắng, cát vàng mênh mông cực kỳ lãng mạn, bên cạnh đó là những món ngon tuyệt vời mà bạn không thể cưỡng lại. Nếu có dịp đến Phan Thiết bạn hãy ghi nhớ lại những món ngon và địa điểm không thể bỏ qua này nhé!
1. Bánh căn Phan Thiết
Còn gì tuyệt vời hơn khi thưỏng thức cái nóng giòn của bánh hòa cùng với vị thơm nồng của nước mắm và vị chua chua của khế bầm hay quả me non bầm nhuyễn cùng 1 chút vị đặc trưng ngọt bùi của "mắm nêm" và nhiều “topping cực chất” đi kèm như: cá kho, da heo, trứng,...
2. Bánh hỏi lòng heo Mũi Né
Sự thơm dai, nóng hổi của những miếng lòng heo mới luộc kết hợp ăn kèm với rau sống, bánh hỏi và nước chấm ta nói “tuyệt cú mèo”.
3. Làng chài Mũi Né
Ngay tại lối vào làng, bạn đã có thể chứng kiến cảnh hàng trăm tàu thuyền đánh cá đầy màu sắc sặc sỡ neo đậu trên mặt nước. Cách cảng không xa là một khu chợ hải sản tươi sống như: mực, cá, tôm, ghẹ, cua, ốc,..
Điều thú vị là hải sản ở đây không chỉ bán bằng cách cân ký mà còn thường được mua mớ hoặc rổ với mức giá chỉ từ 50k/rổ ốc, mực 70 – 80k/kg, ghẹ sống chỉ có 100k - 150k/kg.
4. Chợ Phan Thiết
Ta nói chợ có đủ các món “đặc trưng” Phan Thiết luôn đó nhá nào là: bánh bột lọc, bánh canh chả cá, mì quảng vịt, bánh mì chả cá, bánh tráng cuốn dẻo ... được bày bán ở chợ. Các tín đồ ăn uống chỉ việc ngồi “tám” chuyện và chờ
5. Đồi cát vàng
Được mệnh danh là “Sa mạc Việt Nam”, đồi cát vàng là một trong những thắng cảnh làm “hút” khách du lịch trong và ngoài nước.
Ngoài hình dáng đẹp, màu sắc của cát cũng là nét độc đáo mới lạ ở đây, những cồn cát không chỉ mang màu vàng, màu đỏ vàng đặc trưng mà còn được tô điểm thêm bằng các gam màu khác như: trắng xám, hồng, đỏ đen, trắng...
6. Bánh tráng nướng mắm ruốc
Món bánh tráng mắm ruốc “thần thánh” này đây! Để tạo ra một cuốn bánh tráng mắm ruốc giòn, đẹp, người nướng phải kết hợp thật nhuần nhuyễn giữa việc nướng và cuốn bánh. Bánh tráng không quá dày mà cũng không quá mỏng để dễ cuộn hơn khi nướng và không bị vỡ vụn lúc thưởng thức.
7. Gỏi cá Phan Thiết
Gỏi cá Phan Thiết được được chế biến tại chỗ từ những loài cá sẵn có như: cá mai, cá suốt hay cá đục tươi roi rói. Món gỏi cá rất dễ làm và nguyên liệu ăn kèm có ở khắp các khu chợ. Tùy vào cách và loại cá chế biến mà bạn sẽ được thưởng thức những món gỏi cá với mùi, vị ngon khác nhau.
8. Xôi vò
Nhắc đến xôi vò thì đâu đâu cũng có món này, nhưng nếu ăn chung món xôi này với bánh chiên thì chắc chỉ có ở Phan Thiết.
9. Lẫu cá
Món ăn là sự hòa quyện của thịt heo luộc, trứng chiên cắt sợi, các loại rau quả và đặc biệt là cá mai được lóc xương thành phi lê rồi chần qua nước cốt chanh cho vừa chín tái và thấm ướp với tỏi ớt, gia vị.
Nước lẩu còn được nấu công phu hơn với thành phần chính là nước hầm xương, tôm nõn xay nhuyễn, cà chua chín đỏ để tạo vị ngọt thanh và màu đỏ tự nhiên.
10. Răng mực
Răng mực được chế biến đủ kiểu từ: răng mực hấp, răng mực nướng,.....dù kiểu nào thì cũng “siêu ngon, siêu hấp dẫn” hết. Bạn nào có đi Phan Thiết thì nhất định không được bỏ qua món này nha.
11. Suối Tiên
Dù không trong veo, róc rách nhưng suối Tiên Mũi Né lại gây ấn tượng bởi dòng nước đỏ cam nhuộm màu của cát vô cùng bắt mắt.
Gọi là suối nhưng thật chất đây là một khe nước nhỏ cạnh Hòn Rơm, đây là suối đi bộ với thung lũng cát tuyệt đẹp. Bên cạnh suối là những đồi nhũ đá tự nhiên có màu đỏ và trắng. Do sự bào mòn của thời gian nên tạo ra những nhũ đá có hình thù kỳ lạ tự nhiên. Đinh Hương (Theo Ngày nay)