(DulichBinhthuan.com.vn).- Nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa truyền thống bánh dân gian đậm nét Nam bộ, tối mai 17/4, tại Quảng trường Bình Thủy, thành phố Cần Thơ, Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ XI, năm 2024 sẽ chính thức diễn ra nghi thức khai mạc, mở đầu cho chuỗi hoạt động trong khuôn khổ của sự kiện từ ngày 17 - 21/4.

(Chương trình nghệ thuật chào mừng Lễ khai mạc Bánh dân gian Nam bộ năm 2024; Ảnh: Nguyên Vũ)

Theo Ban Tổ chức, Lễ hội năm nay dự kiến có quy mô từ 200 - 250 gian hàng, bao gồm các khu Bánh dân gian, khu đặc sản vùng miền, OCOP, khu ẩm thực hoạt động từ 8 giờ đến 21 giờ suốt thời gian diễn ra Lễ hội. Dự kiến năm nay sẽ có khoảng trên 100 loại bánh dân gian được bày bán, trình diễn và đa dạng các loại ẩm thực, đặc sản vùng miền phục vụ du khách tại sự kiện. Được biết Hội thi Bánh dân gian Nam bộ trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ 2024 sẽ chính thức khai mạc vào sáng 17/4.

Nhiều hoạt động hấp dẫn được tổ chức xuyên suốt thời gian diễn ra lễ hội như nghệ nhân hướng dẫn cách làm các loại bánh dân gian Nam bộ, cho du khách trải nghiệm làm bánh; khu vực tái hiện làng nghề bánh tráng Thuận Hưng, tráng bánh, phơi bánh và cho du khách trải nghiệm cách nghệ nhân làm ra những chiếc bánh tráng hấp dẫn. Khu trò chơi dân gian, vẽ thư pháp, nặn tò he… Đây cũng sẽ là khu vực phục vụ du khách check in, chụp ảnh.

(Bánh quai vạc Phan Thiết)

Tham gia Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2024, Không gian trưng bày ẩm thực - du lịch Bình Thuận do Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch tỉnh tổ chức vừa xúc tiến quảng bá hình ảnh điểm đến “an toàn, thân thiện, hấp dẫn”, vừa giới thiệu các loại bánh kẹo đặc sản (mứt thanh long, kẹo thanh long, bánh rế, cốm sấy…), các sản phẩm chế biến từ thanh long (mỳ tôm thanh long, nước ép thanh long, thanh long sấy dẻo…), các sản phẩm OCOP (mủ trôm, hải sản sấy khô, rượu thanh long, bột nghệ…). Tại không gian còn diễn ra các chương trình khuyến mãi du lịch, trò chơi đố vui có thưởng, biểu diễn làm bánh dân gian… Ngoài ra, còn tham gia Hội thi Bánh dân gian với 2 món bánh độc đáo của vùng đất Phan Thiết - Bình Thuận là bánh hòn và bánh quai vạc.

Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ XI năm 2024 do Thành phố Cần Thơ tổ chức hy vọng trở thành là điểm đến ẩm thực và văn hóa hấp dẫn cho du khách đến với Cần Thơ, là không gian bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa truyền thống Bánh dân gian, mang sứ mệnh đưa bánh dân gian Nam Bộ đến mọi người. Lễ hội được xem là nơi tinh hoa hội tụ về ẩm thực, từng bước tạo cho bánh dân gian một diện mạo và chỗ đứng, hình thành thương hiệu độc đáo, đậm bản sắc dân tộc cho Bánh dân gian, trở thành điểm hẹn thường niên được mong đợi đối với người dân khu vực Đồng bằng sông Cửu Long cũng như cả nước.

Nguyên Vũ